Απαντήσεις στην παραπάνω ερώτηση

1. 

   379

   

   1-8-14

   googlareto είπε:

   Αρχίστε να ψήνετε τοποθετώντας το κοτόπουλο διαγώνια στην ψησταριά. Μετά από δύο λεπτά σε υψηλή φωτιά, τοποθετήστε το έτσι ώστε να είναι από την αντίθετη πλευρά διαγώνια χωρίς να το αναποδογυρίσετε. Ψήστε το για άλλα δύο λεπτά , αναποδογυρίστε το και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία. Μπορεί να χρειαστεί να αλείψετε τις σκάρες της ψησταριάς με λίγο λάδι πριν το ψήσετε, για να μην σας κολλάει και σαν αποτέλεσμα θα ψήσετε το κοτόπουλο σας αφήνοντας τα σημάδια από την σχάρα όπως ψήνουν οι επαγγελματίες και φυσικά πολύ ζουμερό. Ο χρόνος ψησίματος αντιστοιχεί για στήθη κοτόπουλου περίπου 250 με 300 γραμμαρίων. Τα μεγαλύτερα στήθη χρειάζονται λίγα λεπτά περισσότερο ψήσιμο. Ψήστε το κοτόπουλο μέχρις ότου η εσωτερική θερμοκρασία δείξει περίπου 80ο C. Μεγάλα στήθη κοτόπουλου 250-300 γραμμαρίων χρειάζονται 15 λεπτά ψήσιμο σε δυνατή φωτιά(όχι μαυρισμένα κάρβουνα ή κόκκινα με στάχτη) , αναποδογυρίστε τα , και αφήστε τα να ψηθούν 15 λεπτά και από την άλλη πλευρά. Το στήθος κοτόπουλου θα πρέπει να ψηθεί μέχρις ότου η εσωτερική θερμοκρασία είναι 80ο C άσχετα από τον τρόπο που ψήνεται το κοτόπουλο.

   Απάντηση

   -287

   Was this answer helpful?

   LikeDislike