Απαντήσεις στην παραπάνω ερώτηση

1. 

   350

   

   1-8-14

   googlareto είπε:

   Το να ψήσετε κοτόπουλο είναι μια πολύ απλή υπόθεση. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ένα φύλλο δάφνης, μια σκελίδα σκόρδου λειωμένη, και λίγο θυμάρι μέσα στο κοτόπουλο. Αλατο πιπερώστε το εξωτερικό του κοτόπουλου και βάλτε μπόλικο βούτυρο μαλακό (όχι λειωμένο). Τοποθετείστε το στήθος του κοτόπουλου, με την πλευρά του προς τα κάτω, σε ένα ταψί( Αυτό θα εμποδίσει το στέγνωμα του στήθους). Ψήστε το σε φούρνο που τον έχετε προθερμάνει (200C, ή γκάζι Νο 6) για τον μισό του χρόνου ψησίματος(Ο χρόνος ψησίματος βασίζεται σε αυτόν τον τύπο: 15 λεπτά ανά 450 γραμμάρια κοτόπουλου, συν 15 επιπλέον λεπτά). Μετά γυρίζετε το κοτόπουλο και ολοκληρώνετε το ψήσιμο με το πάνω μέρος του στήθους. Αφού πλέον έχει ψηθεί, βάλτε το σε μια ζεστή πιατέλα και αφήστε το για περίπου 15 λεπτά πριν το σερβίρετε για να μπορέσει το ζουμί να κατασταλάξει και το κρέας να κρυώσει λίγο. Μπορείτε να βάλετε λίγο βραστό νερό στο ταψί για να φτιάξετε ζωμό και να τον σερβίρετε. Αυτή η μέθοδος θα κάνει την πέτσα τραγανή και το κρέας πιο τρυφερό.

   Απάντηση

   -58

   Was this answer helpful?

   LikeDislike